La colecisti è paragonabile ad un sacchetto e raccoglie la bile. Il fegato produce un liquido chiamato bile che mischiandosi al cibo ingerito aiuta la digestione. Durante il digiuno, la bile si accumula nella colecisti. Durante i pasti invece la colecisti si contrae facendo fuoriuscire la bile che raggiungerà così l’intestino contribuendo alla digestione.